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台湾士林夜市“大上海生煎包”的第四代老板何柏毅，自幼生活在夜市。因罹患小儿麻痹，行动不便，从未接触过自家生煎包生意。在他21岁时，父亲突然离世，制作配方失传。作为家中唯一男丁，他毅然接手煎包铺。从认识肉和菜的品种开始，他不断尝试，终于做出和父亲一样的生煎味道。
编导：陈梦丹 曹梦雅 摄像：曹梦雅
《微视界》是中国新闻社视频新闻部与北京南海影业有限公司联合制作的一档视频节目。它以短小精悍的微纪录片为主要表现形式，关注高速发展的社会中特别的人与事件，体现关切社会民生的责任感和普世的人文情怀，通过平实不失严谨、鲜活不乏深度的节目内容突出特有的文化品位。
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